| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Chou farci |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de viande et légumes/légumineuses |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 94,9 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 393 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | Inconnu |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | Inconnu |
| Vitamine B2 (riboflavine) | Inconnu |
| Vitamine B3 (niacine) | Inconnu |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | Inconnu |
| Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,3 g/100 g |
| Glucides ? | 2 g/100 g |
| - dont sucres | 2 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 3,13 g/100 g |
| Lipides ? | 6,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | Inconnu |
| - dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
| - dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
| Eau | 81,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 145 mg/100 g |
| Phosphore ? | Inconnu |
| Magnésium | 41,4 mg/100 g |
| Potassium | Inconnu |
| Sodium (sel) | 350 mg/100 g |
| Fer | Inconnu |
| Cuivre | 0,23 mg/100 g |
| Zinc | 0,8 mg/100 g |
| Manganèse | 0,65 mg/100 g |
| Sélenium | 5,33 µg/100 g |
| Iode | Inconnu |
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