| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Jus de citron vert, pur jus |
| Famille | boissons |
| Groupe | boissons sans alcool |
| Type | jus |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 24,1 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 103 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 10 µg/100 g |
| Vitamine C | 6,4 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,5 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,033 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,003 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,066 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,027 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 4,9 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,25 g/100 g |
| Glucides ? | 1,35 g/100 g |
| - dont sucres | 1,35 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0,45 g/100 g |
| Lipides ? | 0,23 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,026 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,022 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,064 g/100 g |
| Eau | 92,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 12 mg/100 g |
| Phosphore ? | 10 mg/100 g |
| Magnésium | 7 mg/100 g |
| Potassium | 75 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 10,5 mg/100 g |
| Fer | 0,23 mg/100 g |
| Cuivre | 0,03 mg/100 g |
| Zinc | 0,06 mg/100 g |
| Manganèse | 0,008 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 1,2 µg/100 g |
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