| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Clafoutis aux fruits, rayon frais |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | autres desserts |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 192 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 807 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 56 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 31,7 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,43 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,043 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,32 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,49 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 23 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,24 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,22 g/100 g |
| Glucides ? | 27,2 g/100 g |
| - dont sucres | 21,4 g/100 g |
| - dont amidon | 4,4 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,88 g/100 g |
| Lipides ? | 6,51 g/100 g |
| - dont cholestérol | 68 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,9 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,01 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,39 g/100 g |
| Eau | 58,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 84 mg/100 g |
| Phosphore ? | 76,2 mg/100 g |
| Magnésium | 15 mg/100 g |
| Potassium | 182 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 76,7 mg/100 g |
| Fer | 0,57 mg/100 g |
| Cuivre | 0,069 mg/100 g |
| Zinc | 0,39 mg/100 g |
| Manganèse | 0,087 mg/100 g |
| Sélenium | < 10 µg/100 g |
| Iode | 11,9 µg/100 g |
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