| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Crêpe maison, fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noisettes |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 389 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1630 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 40,6 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 78,2 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,25 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,49 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,38 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,43 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,056 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 31,7 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,19 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,1 g/100 g |
| Glucides ? | 55 g/100 g |
| - dont sucres | 20,4 g/100 g |
| - dont amidon | 23,7 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,44 g/100 g |
| Lipides ? | 14,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 43,8 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 7,21 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,34 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,34 g/100 g |
| Eau | 17,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 72,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 190 mg/100 g |
| Magnésium | 35,7 mg/100 g |
| Potassium | 223 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 359 mg/100 g |
| Fer | 2,43 mg/100 g |
| Cuivre | 0,2 mg/100 g |
| Zinc | 0,76 mg/100 g |
| Manganèse | 0,44 mg/100 g |
| Sélenium | 11,3 µg/100 g |
| Iode | 3,68 µg/100 g |
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