| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 381 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1600 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 62 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 14 µg/100 g |
| Vitamine C | < 1 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,6 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,65 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,68 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,055 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 33 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,14 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 7,88 g/100 g |
| Glucides ? | 60,1 g/100 g |
| - dont sucres | 26,3 g/100 g |
| - dont amidon | 33 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,42 g/100 g |
| Lipides ? | 11,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 54,7 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 7,48 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,58 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,79 g/100 g |
| Eau | 16,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 63 mg/100 g |
| Phosphore ? | 87 mg/100 g |
| Magnésium | 17,7 mg/100 g |
| Potassium | 162 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 695 mg/100 g |
| Fer | 0,8 mg/100 g |
| Cuivre | 0,12 mg/100 g |
| Zinc | 0,7 mg/100 g |
| Manganèse | 0,37 mg/100 g |
| Sélenium | 6 µg/100 g |
| Iode | 11 µg/100 g |
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