| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | pizzas, tartes et crêpes salées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 182 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 765 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 17,4 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 1,59 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,73 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,24 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | Inconnu |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 30,4 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,34 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,83 g/100 g |
| Glucides ? | 19,1 g/100 g |
| - dont sucres | 1,7 g/100 g |
| - dont amidon | 17,4 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,55 g/100 g |
| Lipides ? | 7,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 15,2 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,9 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,85 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,49 g/100 g |
| Eau | 62,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 105 mg/100 g |
| Phosphore ? | 118 mg/100 g |
| Magnésium | 14,9 mg/100 g |
| Potassium | 148 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 466 mg/100 g |
| Fer | 0,49 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,61 mg/100 g |
| Manganèse | 0,15 mg/100 g |
| Sélenium | 5,06 µg/100 g |
| Iode | 12,6 µg/100 g |
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|---|---|
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