| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Croque-monsieur |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | sandwichs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 273 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1140 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 44,5 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 0,02 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,15 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,55 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,55 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 23,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,39 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 11,3 g/100 g |
| Glucides ? | 26,8 g/100 g |
| - dont sucres | 2,14 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 2,45 g/100 g |
| Lipides ? | 12,9 g/100 g |
| - dont cholestérol | 30,8 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 6,5 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,21 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,44 g/100 g |
| Eau | 44,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 248 mg/100 g |
| Phosphore ? | 200 mg/100 g |
| Magnésium | 22,9 mg/100 g |
| Potassium | 189 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 595 mg/100 g |
| Fer | 0,5 mg/100 g |
| Cuivre | 0,073 mg/100 g |
| Zinc | 1,51 mg/100 g |
| Manganèse | 0,29 mg/100 g |
| Sélenium | < 3,35 µg/100 g |
| Iode | 11,1 µg/100 g |
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