| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Crumble aux pommes |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 242 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1020 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 37 µg/100 g |
| Vitamine C | 55,8 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,05 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,051 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,3 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | < 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 16 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | < 0,08 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 2,68 g/100 g |
| Glucides ? | 35,9 g/100 g |
| - dont sucres | 23,7 g/100 g |
| - dont amidon | 9,1 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3,5 g/100 g |
| Lipides ? | 8,98 g/100 g |
| - dont cholestérol | < 0,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,53 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,52 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,34 g/100 g |
| Eau | 48,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 8,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 32 mg/100 g |
| Magnésium | 7,47 mg/100 g |
| Potassium | 75,6 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 23,6 mg/100 g |
| Fer | 0,3 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,2 mg/100 g |
| Manganèse | 0,2 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 50 µg/100 g |
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|---|---|
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