| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Fougasse, garnie |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | sandwichs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 320 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1340 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 21 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,22 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,061 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,38 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,31 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 16,8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,074 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 9,38 g/100 g |
| Glucides ? | 41,8 g/100 g |
| - dont sucres | 1,59 g/100 g |
| - dont amidon | 40,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3,2 g/100 g |
| Lipides ? | 12,1 g/100 g |
| - dont cholestérol | 8,9 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,74 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,23 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,2 g/100 g |
| Eau | 31,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 35,4 mg/100 g |
| Phosphore ? | 88,9 mg/100 g |
| Magnésium | 23,7 mg/100 g |
| Potassium | 158 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 784 mg/100 g |
| Fer | 0,92 mg/100 g |
| Cuivre | 0,11 mg/100 g |
| Zinc | 0,79 mg/100 g |
| Manganèse | 0,39 mg/100 g |
| Sélenium | 4,51 µg/100 g |
| Iode | 18 µg/100 g |
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