| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | fromages blancs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 116 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 487 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 90 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 41 µg/100 g |
| Vitamine C | Traces |
| Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,038 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,39 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 10,8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,29 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0,7 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,19 g/100 g |
| Glucides ? | 5,25 g/100 g |
| - dont sucres | 3,33 g/100 g |
| - dont amidon | < 0,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | Traces |
| Lipides ? | 7,65 g/100 g |
| - dont cholestérol | 25,3 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,99 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,28 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,26 g/100 g |
| Eau | 79,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 104 mg/100 g |
| Phosphore ? | 94 mg/100 g |
| Magnésium | 9,6 mg/100 g |
| Potassium | 140 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 40,8 mg/100 g |
| Fer | < 1 mg/100 g |
| Cuivre | 0,031 mg/100 g |
| Zinc | 0,41 mg/100 g |
| Manganèse | 0,0039 mg/100 g |
| Sélenium | < 3,35 µg/100 g |
| Iode | 56 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |