| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, gourmand, 7% MG environ |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | fromages blancs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 9 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,4 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 15,4 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,44 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,18 g/100 g |
| Glucides ? | 13,4 g/100 g |
| - dont sucres | 12,5 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0,68 g/100 g |
| Lipides ? | 5,53 g/100 g |
| - dont cholestérol | 18 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,59 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
| - dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
| Eau | 73 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 93,3 mg/100 g |
| Phosphore ? | 98 mg/100 g |
| Magnésium | 9,5 mg/100 g |
| Potassium | 121 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 52,2 mg/100 g |
| Fer | < 1 mg/100 g |
| Cuivre | Inconnu |
| Zinc | Inconnu |
| Manganèse | Inconnu |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 54 µg/100 g |
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