| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Fromage de chèvre à tartiner, nature |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | fromages |
| Type | autres fromages et spécialités |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 84,9 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,21 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,34 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,03 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 26,5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,08 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 10,8 g/100 g |
| Glucides ? | 2,41 g/100 g |
| - dont sucres | 2,41 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 12,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 44,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 8,08 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,77 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,45 g/100 g |
| Eau | 72,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 78,1 mg/100 g |
| Phosphore ? | 101 mg/100 g |
| Magnésium | 9,73 mg/100 g |
| Potassium | 93 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 369 mg/100 g |
| Fer | 0,14 mg/100 g |
| Cuivre | 0,07 mg/100 g |
| Zinc | 0,37 mg/100 g |
| Manganèse | Inconnu |
| Sélenium | < 8 µg/100 g |
| Iode | 32,9 µg/100 g |
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