| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Fromage pané au jambon |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de fromage |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 263 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1100 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 26 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 21 µg/100 g |
| Vitamine C | < 1 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 4,1 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,087 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,7 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,55 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,25 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 20 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,61 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 17,4 g/100 g |
| Glucides ? | 15,3 g/100 g |
| - dont sucres | 1,5 g/100 g |
| - dont amidon | 13,8 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | < 1 g/100 g |
| Lipides ? | 14,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 31,9 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 7,15 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,31 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,38 g/100 g |
| Eau | 52,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 84,9 mg/100 g |
| Phosphore ? | 202 mg/100 g |
| Magnésium | 25,8 mg/100 g |
| Potassium | 246 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 929 mg/100 g |
| Fer | 0,8 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 1,4 mg/100 g |
| Manganèse | 0,17 mg/100 g |
| Sélenium | 7 µg/100 g |
| Iode | 13 µg/100 g |
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|---|---|
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