| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Glace ou crème glacée, bâtonnet, enrobé de chocolat |
| Famille | glaces et sorbets |
| Groupe | glaces |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 328 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1370 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 134 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,27 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,13 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,36 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,021 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,045 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,21 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,021 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 0,49 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,21 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0,047 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,42 g/100 g |
| Glucides ? | 33,4 g/100 g |
| - dont sucres | 27,9 g/100 g |
| - dont amidon | 5,47 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,23 g/100 g |
| Lipides ? | 19,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 17,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 13,3 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,05 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,88 g/100 g |
| Eau | 41,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 93,8 mg/100 g |
| Phosphore ? | 122 mg/100 g |
| Magnésium | 19,2 mg/100 g |
| Potassium | 26,4 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 65,7 mg/100 g |
| Fer | 6,33 mg/100 g |
| Cuivre | 0,14 mg/100 g |
| Zinc | 0,52 mg/100 g |
| Manganèse | 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | 1,1 µg/100 g |
| Iode | 3,63 µg/100 g |
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