| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Gratin de pâtes |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de céréales/pâtes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 159 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 666 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 67 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 1,1 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,3 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,34 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,64 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,06 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 6 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,39 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 7 g/100 g |
| Glucides ? | 16,4 g/100 g |
| - dont sucres | 3,08 g/100 g |
| - dont amidon | 11,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,54 g/100 g |
| Lipides ? | 6,93 g/100 g |
| - dont cholestérol | 20,4 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,01 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,8 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,87 g/100 g |
| Eau | 66,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 116 mg/100 g |
| Phosphore ? | 137 mg/100 g |
| Magnésium | 20 mg/100 g |
| Potassium | 124 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 372 mg/100 g |
| Fer | 0,4 mg/100 g |
| Cuivre | 0,05 mg/100 g |
| Zinc | 0,88 mg/100 g |
| Manganèse | 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | 4,9 µg/100 g |
| Iode | 5,4 µg/100 g |
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|---|---|
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