| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Gressins |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | pains et viennoiseries |
| Type | biscottes et pains grillés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 433 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1800 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 7 mg/100 g |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | 3 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,42 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,082 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,83 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,47 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,6 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 70 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,26 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 12,7 g/100 g |
| Glucides ? | 65,3 g/100 g |
| - dont sucres | 2,06 g/100 g |
| - dont amidon | 56,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 5,16 g/100 g |
| Lipides ? | 11,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | 2,78 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,94 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,05 g/100 g |
| Eau | 2,48 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 48 mg/100 g |
| Phosphore ? | 188 mg/100 g |
| Magnésium | 66,3 mg/100 g |
| Potassium | 213 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 715 mg/100 g |
| Fer | 1,2 mg/100 g |
| Cuivre | 0,25 mg/100 g |
| Zinc | 1,4 mg/100 g |
| Manganèse | 0,36 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 20 µg/100 g |
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