| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Hachis Parmentier à la viande |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de viande et féculents |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 138 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 577 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 45,9 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,65 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,1 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | Inconnu |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,08 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 5,71 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,42 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,99 g/100 g |
| Glucides ? | 9,39 g/100 g |
| - dont sucres | 1,47 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 1,43 g/100 g |
| Lipides ? | 8,22 g/100 g |
| - dont cholestérol | 20 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,7 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,75 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,41 g/100 g |
| Eau | 73,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 59,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 45,5 mg/100 g |
| Magnésium | 17,5 mg/100 g |
| Potassium | 184 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 322 mg/100 g |
| Fer | 0,71 mg/100 g |
| Cuivre | 0,079 mg/100 g |
| Zinc | 1,2 mg/100 g |
| Manganèse | 0,087 mg/100 g |
| Sélenium | < 10 µg/100 g |
| Iode | 4,55 µg/100 g |
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