| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Haricot flageolet, appertisé, égouttés |
| Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
| Groupe | légumineuses |
| Type | légumineuses cuites |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 92,9 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 391 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 µg/100 g |
| Vitamine C | < 1 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,79 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 23 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,1 g/100 g |
| Glucides ? | 12,2 g/100 g |
| - dont sucres | 0,2 g/100 g |
| - dont amidon | 12 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 6,3 g/100 g |
| Lipides ? | 0,79 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,11 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,016 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,14 g/100 g |
| Eau | 72 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 63,1 mg/100 g |
| Phosphore ? | 86 mg/100 g |
| Magnésium | 26,5 mg/100 g |
| Potassium | 281 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 293 mg/100 g |
| Fer | 1,3 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | < 0,1 mg/100 g |
| Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | < 10 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |