| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Lait de poule, sans alcool |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | autres desserts |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 97,3 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 410 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 58 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 7 µg/100 g |
| Vitamine C | 1,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 1,2 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,21 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,3 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,034 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,42 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,45 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 4,19 g/100 g |
| Glucides ? | 10,8 g/100 g |
| - dont sucres | 8,05 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 4,19 g/100 g |
| - dont cholestérol | 59 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,59 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,3 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g/100 g |
| Eau | 80,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 130 mg/100 g |
| Phosphore ? | 109 mg/100 g |
| Magnésium | 19 mg/100 g |
| Potassium | 165 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 54 mg/100 g |
| Fer | 0,2 mg/100 g |
| Cuivre | 0,013 mg/100 g |
| Zinc | 0,46 mg/100 g |
| Manganèse | 0,005 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 35 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |