| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Lait entier, pasteurisé |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | laits |
| Type | laits de vaches liquides (non concentrés) |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 56,5 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 237 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 38,5 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 20,2 µg/100 g |
| Vitamine C | 1,2 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,1 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,089 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,042 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,092 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,34 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,047 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 11 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,32 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,3 g/100 g |
| Glucides ? | 3,47 g/100 g |
| - dont sucres | Inconnu |
| - dont amidon | < 0,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 3,3 g/100 g |
| - dont cholestérol | 14 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,16 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,85 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,11 g/100 g |
| Eau | 89,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 117 mg/100 g |
| Phosphore ? | 93 mg/100 g |
| Magnésium | 10,9 mg/100 g |
| Potassium | 140 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 79 mg/100 g |
| Fer | 0,04 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,37 mg/100 g |
| Manganèse | 0,002 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 24,3 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |