| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Lait fermenté à boire, nature, maigre |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | yaourts et spécialités laitières type yaourt |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 µg/100 g |
| Vitamine C | 1,25 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,1 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,38 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 7,8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,24 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,93 g/100 g |
| Glucides ? | 5,05 g/100 g |
| - dont sucres | 4,9 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 0,3 g/100 g |
| - dont cholestérol | 4,9 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,18 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,096 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,012 g/100 g |
| Eau | 86,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 160 mg/100 g |
| Phosphore ? | 91 mg/100 g |
| Magnésium | 10,2 mg/100 g |
| Potassium | 120 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 55 mg/100 g |
| Fer | < 1 mg/100 g |
| Cuivre | 0,0095 mg/100 g |
| Zinc | < 1 mg/100 g |
| Manganèse | < 1 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 17 µg/100 g |
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