| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Lapin de garenne, viande, cuite |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | viandes cuites |
| Type | autres viandes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 164 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 691 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,41 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 1,5 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,4 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,34 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 6,51 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 33 g/100 g |
| Glucides ? | 0 g/100 g |
| - dont sucres | 0 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 3,51 g/100 g |
| - dont cholestérol | 123 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,05 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,95 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,68 g/100 g |
| Eau | 61,4 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 18 mg/100 g |
| Phosphore ? | 240 mg/100 g |
| Magnésium | 31 mg/100 g |
| Potassium | 343 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 45 mg/100 g |
| Fer | 4,85 mg/100 g |
| Cuivre | 0,18 mg/100 g |
| Zinc | 2,38 mg/100 g |
| Manganèse | Inconnu |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | Inconnu |
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