| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Lapin, viande crue |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | viandes crues |
| Type | autres viandes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 189 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 787 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 10 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 3 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,4 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 10,4 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,1 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 20 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 2,9 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 20,4 g/100 g |
| Glucides ? | 0,66 g/100 g |
| - dont sucres | 0 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 11,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 58,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,74 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,87 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,74 g/100 g |
| Eau | 68,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 10,3 mg/100 g |
| Phosphore ? | 212 mg/100 g |
| Magnésium | 23,5 mg/100 g |
| Potassium | 357 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 56,3 mg/100 g |
| Fer | 1,11 mg/100 g |
| Cuivre | 0,15 mg/100 g |
| Zinc | 1,64 mg/100 g |
| Manganèse | 0,032 mg/100 g |
| Sélenium | 10 µg/100 g |
| Iode | 0,55 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |