| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Liégeois aux fruits |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | autres desserts |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 147 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 612 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 63,5 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 41,5 µg/100 g |
| Vitamine C | 6,51 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,41 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 2,22 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,096 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,049 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,24 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,023 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 20,6 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,15 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0,43 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 1,5 g/100 g |
| Glucides ? | 16 g/100 g |
| - dont sucres | 15,1 g/100 g |
| - dont amidon | 0,6 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,2 g/100 g |
| Lipides ? | 8,1 g/100 g |
| - dont cholestérol | 21,1 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 5,44 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,87 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,18 g/100 g |
| Eau | 72,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 36 mg/100 g |
| Phosphore ? | 32 mg/100 g |
| Magnésium | 7,8 mg/100 g |
| Potassium | 120 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 17 mg/100 g |
| Fer | 0,35 mg/100 g |
| Cuivre | 0,04 mg/100 g |
| Zinc | 0,17 mg/100 g |
| Manganèse | 0,12 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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