| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Madeleine chocolatée, préemballée |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 458 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1910 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 66,3 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 17 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 3,89 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 23,2 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,046 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,079 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,58 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,011 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 37,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,34 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0,49 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,06 g/100 g |
| Glucides ? | 51,5 g/100 g |
| - dont sucres | 29 g/100 g |
| - dont amidon | 16,4 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,1 g/100 g |
| Lipides ? | 24,9 g/100 g |
| - dont cholestérol | 89,8 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 7,48 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 11,7 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4,35 g/100 g |
| Eau | 14,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 36 mg/100 g |
| Phosphore ? | 170 mg/100 g |
| Magnésium | 24 mg/100 g |
| Potassium | 160 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 324 mg/100 g |
| Fer | 2,1 mg/100 g |
| Cuivre | 0,13 mg/100 g |
| Zinc | 0,58 mg/100 g |
| Manganèse | 0,26 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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