| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Marron glacé |
| Famille | produits sucrés |
| Groupe | confiseries non chocolatées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 324 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1370 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,012 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 33,2 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 1,5 g/100 g |
| Acides organiques | 0,06 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,94 g/100 g |
| Glucides ? | 79,5 g/100 g |
| - dont sucres | 56,6 g/100 g |
| - dont amidon | 13,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,9 g/100 g |
| Lipides ? | < 0,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | < 0,01 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | < 0,01 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | < 0,01 g/100 g |
| Eau | 18,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 8,1 mg/100 g |
| Phosphore ? | 17 mg/100 g |
| Magnésium | 5,7 mg/100 g |
| Potassium | 54 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 32 mg/100 g |
| Fer | 0,28 mg/100 g |
| Cuivre | 0,08 mg/100 g |
| Zinc | 0,14 mg/100 g |
| Manganèse | 0,72 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |