| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Milk-shake, provenant de fast food |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | desserts lactés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 131 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 551 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 58,5 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,8 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,25 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,4 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,036 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,43 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,19 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,53 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,052 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 3 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,27 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,38 g/100 g |
| Glucides ? | 18,6 g/100 g |
| - dont sucres | 13,6 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0,65 g/100 g |
| Lipides ? | 4,66 g/100 g |
| - dont cholestérol | 17 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,53 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,59 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,28 g/100 g |
| Eau | 71,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 114 mg/100 g |
| Phosphore ? | 99 mg/100 g |
| Magnésium | 13 mg/100 g |
| Potassium | 174 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 82 mg/100 g |
| Fer | 0,29 mg/100 g |
| Cuivre | 0,063 mg/100 g |
| Zinc | 0,47 mg/100 g |
| Manganèse | 0,025 mg/100 g |
| Sélenium | 1,7 µg/100 g |
| Iode | Inconnu |
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