| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Moussaka |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de viande et légumes/légumineuses |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 147 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 610 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 37 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 150 µg/100 g |
| Vitamine C | 3,1 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,46 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,33 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,09 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 10 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,6 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,82 g/100 g |
| Glucides ? | 5,16 g/100 g |
| - dont sucres | 3,01 g/100 g |
| - dont amidon | 0,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,84 g/100 g |
| Lipides ? | 10,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 31 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,37 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,25 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,27 g/100 g |
| Eau | 76 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 16 mg/100 g |
| Phosphore ? | 150 mg/100 g |
| Magnésium | 22 mg/100 g |
| Potassium | 576 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 393 mg/100 g |
| Fer | 0,62 mg/100 g |
| Cuivre | 0,06 mg/100 g |
| Zinc | 0,47 mg/100 g |
| Manganèse | 0,06 mg/100 g |
| Sélenium | 1,4 µg/100 g |
| Iode | 5,2 µg/100 g |
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|---|---|
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