| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Muffin, aux myrtilles ou au chocolat |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 432 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1810 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 71 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,6 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | 6,2 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 39,2 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,51 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 91,2 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,46 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Traces |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,59 g/100 g |
| Glucides ? | 48,9 g/100 g |
| - dont sucres | 27,9 g/100 g |
| - dont amidon | 17,6 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,55 g/100 g |
| Lipides ? | 23,4 g/100 g |
| - dont cholestérol | 84 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,13 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10,8 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4,2 g/100 g |
| Eau | 18,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 27,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 158 mg/100 g |
| Magnésium | 18,7 mg/100 g |
| Potassium | 100 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 352 mg/100 g |
| Fer | 2 mg/100 g |
| Cuivre | < 1 mg/100 g |
| Zinc | < 1 mg/100 g |
| Manganèse | < 1 mg/100 g |
| Sélenium | 3,2 µg/100 g |
| Iode | < 10 µg/100 g |
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