| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Noisette grillée |
| Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
| Groupe | fruits à coque et graines oléagineuses |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 702 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 2850 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 36 µg/100 g |
| Vitamine C | 3,8 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 15,3 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,05 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,92 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,62 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 88 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 14,4 g/100 g |
| Glucides ? | 5,21 g/100 g |
| - dont sucres | 4,26 g/100 g |
| - dont amidon | 0,96 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 9,4 g/100 g |
| Lipides ? | 66 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,51 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 46,6 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 8,46 g/100 g |
| Eau | 2,52 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 123 mg/100 g |
| Phosphore ? | 310 mg/100 g |
| Magnésium | 173 mg/100 g |
| Potassium | 755 mg/100 g |
| Sodium (sel) | Inconnu |
| Fer | 4,38 mg/100 g |
| Cuivre | 1,75 mg/100 g |
| Zinc | 2,5 mg/100 g |
| Manganèse | 5,55 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | Inconnu |
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|---|---|
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