| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Lait de coco ou Crème de coco |
| Famille | boissons |
| Groupe | boissons sans alcool |
| Type | boissons végétales |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 188 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 775 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 1 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,7 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,022 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,64 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,028 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 14 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 1,77 g/100 g |
| Glucides ? | 3,4 g/100 g |
| - dont sucres | 2,1 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0,57 g/100 g |
| Lipides ? | 18,4 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 16,5 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,88 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g/100 g |
| Eau | 75,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 18 mg/100 g |
| Phosphore ? | 96 mg/100 g |
| Magnésium | 46 mg/100 g |
| Potassium | 220 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 30 mg/100 g |
| Fer | 3,3 mg/100 g |
| Cuivre | 0,22 mg/100 g |
| Zinc | 0,56 mg/100 g |
| Manganèse | 0,77 mg/100 g |
| Sélenium | 3 µg/100 g |
| Iode | 1 µg/100 g |
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