| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Oeufs de saumon, semi-conserve |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 224 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 938 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 393 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 27 µg/100 g |
| Vitamine E | 7,52 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,35 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,5 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,33 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,68 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 124 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 48,6 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 30,8 g/100 g |
| Glucides ? | 1,5 g/100 g |
| - dont sucres | < 0,2 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 10,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 541 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,05 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,4 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4,51 g/100 g |
| Eau | 49 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 5,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 2,6 mg/100 g |
| Magnésium | 8,1 mg/100 g |
| Potassium | 94 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 936 mg/100 g |
| Fer | 0,08 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,01 mg/100 g |
| Zinc | < 0,05 mg/100 g |
| Manganèse | 0,09 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | 330 µg/100 g |
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|---|---|
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