| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Omelette aux champignons |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | œufs |
| Type | omelettes et autres ovoproduits |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 127 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 527 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 106 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 25 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | 1,12 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,94 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,069 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,36 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,13 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,33 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 39,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,78 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,13 g/100 g |
| Glucides ? | 2,74 g/100 g |
| - dont sucres | 1 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,3 g/100 g |
| Lipides ? | 9,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 249 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,56 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,78 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,77 g/100 g |
| Eau | 78,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 58 mg/100 g |
| Phosphore ? | 143 mg/100 g |
| Magnésium | 10,8 mg/100 g |
| Potassium | 187 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 109 mg/100 g |
| Fer | 1,39 mg/100 g |
| Cuivre | 0,14 mg/100 g |
| Zinc | 0,9 mg/100 g |
| Manganèse | 0,04 mg/100 g |
| Sélenium | 9,4 µg/100 g |
| Iode | 37,1 µg/100 g |
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|---|---|
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