| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Omelette aux lardons |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | œufs |
| Type | omelettes et autres ovoproduits |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 216 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 897 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 106 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 25,2 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 1,12 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,98 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,22 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,29 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,11 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 1,12 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,21 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 30,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,96 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 14,6 g/100 g |
| Glucides ? | 1,63 g/100 g |
| - dont sucres | 1,06 g/100 g |
| - dont amidon | 0 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 16,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 273 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 6,41 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,55 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,58 g/100 g |
| Eau | 65 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 58,4 mg/100 g |
| Phosphore ? | 164 mg/100 g |
| Magnésium | 14,1 mg/100 g |
| Potassium | 256 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 602 mg/100 g |
| Fer | 1,39 mg/100 g |
| Cuivre | 0,057 mg/100 g |
| Zinc | 1,34 mg/100 g |
| Manganèse | 0,034 mg/100 g |
| Sélenium | 12 µg/100 g |
| Iode | 40 µg/100 g |
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