| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Omelette norvégienne |
| Famille | glaces et sorbets |
| Groupe | desserts glacés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 212 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 895 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 36,3 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 7,62 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,41 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,84 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,036 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,034 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 44,3 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,34 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,6 g/100 g |
| Glucides ? | 34,8 g/100 g |
| - dont sucres | 32,7 g/100 g |
| - dont amidon | 2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | < 0,5 g/100 g |
| Lipides ? | 6,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 52,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,9 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,65 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,38 g/100 g |
| Eau | 54,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 61 mg/100 g |
| Phosphore ? | 71 mg/100 g |
| Magnésium | 11 mg/100 g |
| Potassium | 160 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 58,3 mg/100 g |
| Fer | 0,28 mg/100 g |
| Cuivre | 0,03 mg/100 g |
| Zinc | 0,23 mg/100 g |
| Manganèse | 0,06 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | 20 µg/100 g |
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|---|---|
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