| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pain au chocolat feuilleté, artisanal |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | pains et viennoiseries |
| Type | viennoiseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 426 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1770 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 114 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | 0,1 µg/100 g |
| Vitamine E | 2 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,42 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,06 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 36 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,38 g/100 g |
| Glucides ? | 47,5 g/100 g |
| - dont sucres | 12,5 g/100 g |
| - dont amidon | 26,7 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,1 g/100 g |
| Lipides ? | 22,7 g/100 g |
| - dont cholestérol | 16 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | Inconnu |
| - dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
| - dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
| Eau | 19,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 57,7 mg/100 g |
| Phosphore ? | 83 mg/100 g |
| Magnésium | 38,5 mg/100 g |
| Potassium | 240 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 470 mg/100 g |
| Fer | 3,48 mg/100 g |
| Cuivre | 0,18 mg/100 g |
| Zinc | 0,7 mg/100 g |
| Manganèse | 0,4 mg/100 g |
| Sélenium | < 10 µg/100 g |
| Iode | < 10 µg/100 g |
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|---|---|
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