| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pain de mie, multicéréale |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | pains et viennoiseries |
| Type | pains |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 274 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1140 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 30 µg/100 g |
| Vitamine C | < 1 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 3 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,2 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,55 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 52 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,29 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,81 g/100 g |
| Glucides ? | 43,6 g/100 g |
| - dont sucres | 4,42 g/100 g |
| - dont amidon | 39,1 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 5,74 g/100 g |
| Lipides ? | 5,41 g/100 g |
| - dont cholestérol | < 0,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,15 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,68 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,8 g/100 g |
| Eau | 34,4 g/100 g |
| Alcool | 0,2 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 77,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 140 mg/100 g |
| Magnésium | 40,9 mg/100 g |
| Potassium | 157 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 515 mg/100 g |
| Fer | 1,9 mg/100 g |
| Cuivre | 2,6 mg/100 g |
| Zinc | 1,5 mg/100 g |
| Manganèse | 1,52 mg/100 g |
| Sélenium | 8 µg/100 g |
| Iode | 6 µg/100 g |
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