| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Palmier, artisanal |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | céréales de petit-déjeuner et biscuits |
| Type | biscuits sucrés |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 501 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 2090 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 47 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 µg/100 g |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | 3,2 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,32 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,08 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 11,5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,43 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,93 g/100 g |
| Glucides ? | 53,1 g/100 g |
| - dont sucres | 21,8 g/100 g |
| - dont amidon | 24,7 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 5,3 g/100 g |
| Lipides ? | 28,2 g/100 g |
| - dont cholestérol | 28 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 14,4 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8,4 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,06 g/100 g |
| Eau | 6,12 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 15,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 54 mg/100 g |
| Magnésium | 11,5 mg/100 g |
| Potassium | 83,5 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 463 mg/100 g |
| Fer | 0,58 mg/100 g |
| Cuivre | < 1 mg/100 g |
| Zinc | < 1 mg/100 g |
| Manganèse | < 1 mg/100 g |
| Sélenium | 10,7 µg/100 g |
| Iode | < 10 µg/100 g |
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|---|---|
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