| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Paprika |
| Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
| Groupe | épices |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 319 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1320 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 0,9 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 29,1 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 80,3 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,33 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,23 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 10,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 2,51 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 2,14 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 49 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 14,1 g/100 g |
| Glucides ? | 19,1 g/100 g |
| - dont sucres | 10,3 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 34,9 g/100 g |
| Lipides ? | 12,9 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,14 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,7 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 7,77 g/100 g |
| Eau | 11,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 229 mg/100 g |
| Phosphore ? | 314 mg/100 g |
| Magnésium | 178 mg/100 g |
| Potassium | 2280 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 68 mg/100 g |
| Fer | 21,1 mg/100 g |
| Cuivre | 0,71 mg/100 g |
| Zinc | 4,33 mg/100 g |
| Manganèse | 1,59 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | Inconnu |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |