| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pâté ou terrine de campagne |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | charcuteries |
| Type | pâtés et terrines |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 318 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1320 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | 5,9 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,38 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,8 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,8 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,19 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 24 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 3,94 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 14,7 g/100 g |
| Glucides ? | 7,07 g/100 g |
| - dont sucres | 1,71 g/100 g |
| - dont amidon | 1,43 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,61 g/100 g |
| Lipides ? | 25,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 148 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 10 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10,8 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,46 g/100 g |
| Eau | 49,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 12,3 mg/100 g |
| Phosphore ? | 185 mg/100 g |
| Magnésium | 15,4 mg/100 g |
| Potassium | 212 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 762 mg/100 g |
| Fer | 6,1 mg/100 g |
| Cuivre | 0,92 mg/100 g |
| Zinc | 3,13 mg/100 g |
| Manganèse | 0,15 mg/100 g |
| Sélenium | 17,2 µg/100 g |
| Iode | 10 µg/100 g |
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|---|---|
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