| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pâte de fruits |
| Famille | produits sucrés |
| Groupe | confiseries non chocolatées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 335 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1420 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 10 µg/100 g |
| Vitamine C | 5,13 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,3 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,3 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,092 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Traces |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | < 0,5 g/100 g |
| Glucides ? | 81,6 g/100 g |
| - dont sucres | 71,9 g/100 g |
| - dont amidon | 0,4 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,6 g/100 g |
| Lipides ? | < 0,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | < 0,0002 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | < 0,0002 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | < 0,0002 g/100 g |
| Eau | 15,4 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 7,4 mg/100 g |
| Phosphore ? | 17 mg/100 g |
| Magnésium | 3,9 mg/100 g |
| Potassium | 140 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 49,9 mg/100 g |
| Fer | 0,22 mg/100 g |
| Cuivre | 0,08 mg/100 g |
| Zinc | < 0,05 mg/100 g |
| Manganèse | 0,08 mg/100 g |
| Sélenium | < 50 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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