| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pâte feuilletée, cuite |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | farines et pâtes à tarte |
| Type | pâtes à tarte |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 531 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 2200 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 115 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | 4 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,65 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,29 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 0,8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 7,19 g/100 g |
| Glucides ? | 54,1 g/100 g |
| - dont sucres | 0,3 g/100 g |
| - dont amidon | 46 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,8 g/100 g |
| Lipides ? | 31 g/100 g |
| - dont cholestérol | 4,7 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 16,9 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10,7 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,83 g/100 g |
| Eau | 3,94 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 18,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 60 mg/100 g |
| Magnésium | 11,9 mg/100 g |
| Potassium | 90,1 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 627 mg/100 g |
| Fer | 0,6 mg/100 g |
| Cuivre | 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,3 mg/100 g |
| Manganèse | 0,3 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 2 µg/100 g |
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