| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de céréales/pâtes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 155 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 652 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 119 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,81 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 1,35 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,057 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,066 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,24 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,32 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,038 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 42,4 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,49 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,19 g/100 g |
| Glucides ? | 20,8 g/100 g |
| - dont sucres | 1,89 g/100 g |
| - dont amidon | 18,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3,7 g/100 g |
| Lipides ? | 4,9 g/100 g |
| - dont cholestérol | 28,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,93 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,63 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,07 g/100 g |
| Eau | 64,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 50 mg/100 g |
| Phosphore ? | 75 mg/100 g |
| Magnésium | 15 mg/100 g |
| Potassium | 76 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 195 mg/100 g |
| Fer | 0,51 mg/100 g |
| Cuivre | 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,48 mg/100 g |
| Manganèse | 0,2 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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