| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Petit salé ou saucisse aux lentilles |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de viande et légumes/légumineuses |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 118 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 494 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 280 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,39 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,075 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,23 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 22,9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,13 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,24 g/100 g |
| Glucides ? | 8,89 g/100 g |
| - dont sucres | 1,51 g/100 g |
| - dont amidon | 6,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,83 g/100 g |
| Lipides ? | 4,87 g/100 g |
| - dont cholestérol | 27 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,89 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,97 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g/100 g |
| Eau | 73,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 20 mg/100 g |
| Phosphore ? | 145 mg/100 g |
| Magnésium | 19,4 mg/100 g |
| Potassium | 167 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 384 mg/100 g |
| Fer | 1,8 mg/100 g |
| Cuivre | 0,2 mg/100 g |
| Zinc | 1,2 mg/100 g |
| Manganèse | 0,3 mg/100 g |
| Sélenium | 2,8 µg/100 g |
| Iode | 2 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |