| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Petits pois et carottes, surgelés, cuits |
| Famille | fruits, légumes, légumineuses et oléagineux |
| Groupe | légumes |
| Type | légumes cuits |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 50,4 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 212 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 4730 µg/100 g |
| Vitamine C | 8,1 mg/100 g |
| Vitamine D | 0 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,52 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 18,8 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,064 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,15 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,087 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 26 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,09 g/100 g |
| Glucides ? | 7,02 g/100 g |
| - dont sucres | 4,36 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 3,1 g/100 g |
| Lipides ? | 0,42 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,077 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,035 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g/100 g |
| Eau | 85,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 23 mg/100 g |
| Phosphore ? | 49 mg/100 g |
| Magnésium | 16 mg/100 g |
| Potassium | 158 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 68 mg/100 g |
| Fer | 0,94 mg/100 g |
| Cuivre | 0,076 mg/100 g |
| Zinc | 0,45 mg/100 g |
| Manganèse | 0,2 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | Inconnu |
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|---|---|
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