| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 168 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 698 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 7 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 µg/100 g |
| Vitamine C | Traces |
| Vitamine D | 14 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,5 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,9 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,85 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,27 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 0 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 13 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 14,9 g/100 g |
| Glucides ? | 2,28 g/100 g |
| - dont sucres | 1 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 11 g/100 g |
| - dont cholestérol | 56 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,35 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,19 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,4 g/100 g |
| Eau | 70 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 250 mg/100 g |
| Phosphore ? | 280 mg/100 g |
| Magnésium | 29 mg/100 g |
| Potassium | 310 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 400 mg/100 g |
| Fer | 2,5 mg/100 g |
| Cuivre | 0,16 mg/100 g |
| Zinc | 1,3 mg/100 g |
| Manganèse | 0,11 mg/100 g |
| Sélenium | 30 µg/100 g |
| Iode | 64 µg/100 g |
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