| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pizza (aliment moyen) |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | pizzas, tartes et crêpes salées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 226 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 952 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 41,2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 3,35 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,16 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,11 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | Inconnu |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 34,9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,39 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 10,2 g/100 g |
| Glucides ? | 26,8 g/100 g |
| - dont sucres | 3,21 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 2,27 g/100 g |
| Lipides ? | 8,21 g/100 g |
| - dont cholestérol | 20,6 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,87 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,73 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,05 g/100 g |
| Eau | 48,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 195 mg/100 g |
| Phosphore ? | 180 mg/100 g |
| Magnésium | 22,1 mg/100 g |
| Potassium | 188 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 538 mg/100 g |
| Fer | 0,77 mg/100 g |
| Cuivre | Inconnu |
| Zinc | Inconnu |
| Manganèse | Inconnu |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 11,1 µg/100 g |
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|---|---|
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