| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Pizza au saumon |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | pizzas, tartes et crêpes salées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 231 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 969 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 35,4 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 144 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,79 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,68 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 7,16 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,057 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,28 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,26 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,093 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 15 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,6 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 10,1 g/100 g |
| Glucides ? | 26,7 g/100 g |
| - dont sucres | 3,04 g/100 g |
| - dont amidon | 21,7 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,31 g/100 g |
| Lipides ? | 8,78 g/100 g |
| - dont cholestérol | 25,3 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,9 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,37 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,77 g/100 g |
| Eau | 48,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 110 mg/100 g |
| Phosphore ? | 160 mg/100 g |
| Magnésium | 22 mg/100 g |
| Potassium | 190 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 492 mg/100 g |
| Fer | 0,54 mg/100 g |
| Cuivre | 0,09 mg/100 g |
| Zinc | 0,84 mg/100 g |
| Manganèse | 0,28 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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