| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de viande et féculents |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 168 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 702 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 22,6 µg/100 g |
| Vitamine C | 3,04 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,49 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 3,13 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,086 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,056 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,28 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,41 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 23,8 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,15 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,2 g/100 g |
| Glucides ? | 16,2 g/100 g |
| - dont sucres | 1,7 g/100 g |
| - dont amidon | 14,5 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,1 g/100 g |
| Lipides ? | 9,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 10,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,9 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,67 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,64 g/100 g |
| Eau | 65 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 26 mg/100 g |
| Phosphore ? | 88 mg/100 g |
| Magnésium | 20 mg/100 g |
| Potassium | 390 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 260 mg/100 g |
| Fer | 0,49 mg/100 g |
| Cuivre | 0,08 mg/100 g |
| Zinc | 0,45 mg/100 g |
| Manganèse | 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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