| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Poisson pané, surgelé, cru |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 162 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 679 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Traces |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | Traces |
| Vitamine D | Traces |
| Vitamine E | Inconnu |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,7 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,33 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 1 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 11 g/100 g |
| Glucides ? | 16,1 g/100 g |
| - dont sucres | 2,2 g/100 g |
| - dont amidon | 13,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,9 g/100 g |
| Lipides ? | 5,73 g/100 g |
| - dont cholestérol | 21 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,3 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,94 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,24 g/100 g |
| Eau | 64,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 20 mg/100 g |
| Phosphore ? | 108 mg/100 g |
| Magnésium | 29 mg/100 g |
| Potassium | 322 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 270 mg/100 g |
| Fer | 0,51 mg/100 g |
| Cuivre | 0,07 mg/100 g |
| Zinc | 0,53 mg/100 g |
| Manganèse | 0,25 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 110 µg/100 g |
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